Exocoetidae, biasa disebut Flying Fish ini adalah famili ikan yang diberi nama karena kemampuan mereka untuk muncul keluar dari air dan meluncur hingga jarak jauh dengan sirip dada mereka yang terentang. Bentuk mereka yang ramping mirip torpedo, membantu mereka mengumpulkan cukup kecepatan bawah air untuk memecahkan permukaan, dan sayap-seperti sirip mereka mendapatkan udara. Setelah di udara, ikan ini dapat meluncur di atas jarak yang cukup jauh. Penerbangan atau lebih tepatnya peluncuran mereka biasanya sekitar 50 meter, tetapi beberapa ikan telah tercatat terbang hingga 200 meter atau lebih. Beberapa spesies ikan terbang memiliki sirip perut sebesar sirip dada mereka, yang memungkinkan mereka untuk terbang lebih jauh (hingga 400 meter), dan memiliki kemampuan manuver yang jauh lebih besar. Ikan-ikan ini dikenal sebagai ikan terbang bersayap empat .
Untuk meluncur ke atas keluar dari air, ikan terbang menggerakkan ekornya hingga 70 kali per detik. Kemudian merentangkan sirip dada dan memiringkan tubuh mereka sedikit ke atas untuk memberikan daya angkat. Pada akhir meluncur, mereka melipat sirip dada untuk masuk kembali ke laut, atau menjatuhkan ekornya ke dalam air untuk mendapatkan peluncuran lainnya, atau mungkin berubah arah. Profil melengkung dari "sayap" adalah sebanding dengan bentuk aerodinamis dari sayap burung. Ikan ini diketahui mengambil keuntungan dari arus naik yang diciptakan oleh arus udara untuk meningkatkan waktu peluncurannya.
Ikan terbang diperkirakan telah berevolusi sehingga memiliki kemampuan meluncur yang luar biasa untuk menghindari predator-predator mereka yang banyak . Predator mereka termasuk makarel, tuna, ikan todak, marlin, dan ikan besar lainnya . Sayangnya, manuver mengelak ini tidak cukup untuk melarikan diri dari predator terbesar di bumi, yaitu manusia .
Ikan terbang secara komersial dipancing di negara-negara Asia seperti Jepang, Vietnam dan China, termasuk Karibia karena kelezatannya. Dalam masakan Jepang, ikan ini digunakan untuk membuat beberapa jenis sushi . Ikan terbang juga merupakan makanan orang Tao dari Taiwan . Di Barbados, ikan terbang terancam oleh polusi dan penangkapan ikan berlebihan, membuat populasi ikan terbang semakin menurun di perairan lepas Barbados. Hal ini memicu kontroversi memancing antara Barbados, dan Trinidad dan Tobago.
Catat Ulasan Blogger Facebook